Op 12% van de landbouwbedrijven in Vlaanderen, worden varkens gehouden. 7% van de Vlaamse landbouwbedrijven zijn gespecialiseerde varkensbedrijven. Op 20 jaar tijd is het aantal bedrijven met varkens in Vlaanderen meer dan gehalveerd. Het aantal varkens per bedrijf is in die periode meer dan verdubbeld. In 2025 zijn er gemiddeld 1.834 varkens aanwezig per bedrijf.
In 2025 telt Vlaanderen 21.069 landbouwbedrijven, op 12% daarvan (2.672 bedrijven) worden varkens gehouden. Het aantal varkenshouders vertoont een dalende trend (-60% ten opzichte van 2005). Het aantal varkens is minder sterk gekrompen, zodat het gemiddelde aantal varkens per bedrijf steeg van 891 in 2005 tot 1.834 in 2025 (+106%). Schaalvergroting lijkt zich vooral te zullen voortzetten bij de grotere bedrijven.
Onderstaande figuur geeft de evolutie weer van het aantal bedrijven met varkens en het gemiddeld aantal varkens per bedrijf. Deze evolutie wordt weergegeven als een index, waarbij je via het keuzemenu (rechts) het gewenste indexjaar kan selecteren. De absolute cijfers zijn beschikbaar via de downloadknop onder de figuur.
Ongeveer 7% van de Vlaamse landbouwbedrijven (1.538 bedrijven) zijn gespecialiseerde varkensbedrijven. We zien dat het aantal gespecialiseerde bedrijven minder sterk daalt (-55% t.o.v. 2005), terwijl hun gemiddelde aantal varkens met 88% toeneemt over dezelfde periode.
Onderstaande figuur geeft de evolutie weer van het aantal gespecialiseerde varkensbedrijven en het gemiddeld aantal varkens per gespecialiseerd varkensbedrijf. Deze evolutie wordt weergegeven als een index, waarbij je via het keuzemenu (rechts) het gewenste indexjaar kan selecteren. De absolute cijfers zijn beschikbaar via de downloadknop onder de figuur.
Op 57% van de landbouwbedrijven in Vlaanderen, worden akkerbouwgewassen geteeld. Ongeveer 22% van de Vlaamse landbouwbedrijven is gespecialiseerd in akkerbouw.
Specialisatie van de bedrijven
Indicator
In Vlaanderen is 44% van de Vlaamse land- en tuinbouwbedrijven in veeteelt gespecialiseerd, 34% zijn gespecialiseerde akkerbouwbedrijven en 13% gespecialiseerde tuinbouwbedrijven.
Landbouwareaal
Indicator
De land- en tuinbouw bewerkt 46% van de Vlaamse grondoppervlakte. Het grote aandeel voedergewassen duidt op het belang van de veehouderij.
Doel van de standaardwaarden is om over Vlaamse gegevens te beschikken om investeringen en rentabiliteit binnen de varkenssector te evalueren.
Financiële inkomensindicatoren varkens
Indicator
Voor de gespecialiseerde varkensbedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 4.100 euro en 218.000 euro per bedrijf en 2.900 euro en 152.500 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde varkensbedrijven schommelt in de periode 2012-2024 tussen de -9.400 euro en 271.500 euro per bedrijf en -6.200 euro en 189.900 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Aantal bedrijven: melkvee
Indicator
Eén vijfde van de landbouwbedrijven houdt melkkoeien. Hoewel het aantal bedrijven met melkkoeien daalt, blijft het aantal gespecialiseerde melkveebedrijven vrij stabiel.
Aantal bedrijven: fruit
Indicator
In 2025 wordt op 1.647 Vlaamse landbouwbedrijven fruit geteeld. Het aantal fruitbedrijven blijft de laatste 10 jaar vrij constant.
Aantal bedrijven: groenten
Indicator
In 2025 worden er op 2.935 Vlaamse landbouwbedrijven groenten geteeld.
Aantal bedrijven: groenten onder glas
Indicator
In 2025 worden er op 662 Vlaamse landbouwbedrijven groenten onder glas geteeld.
Aantal bedrijven: vleesvee
Indicator
Eén vierde van de landbouwbedrijven houdt zoogkoeien. Het aantal bedrijven met zoogkoeien daalt, het gemiddeld aantal zoogkoeien per bedrijf stijgt.
Aantal bedrijven: sierteelt
Indicator
In 2025 wordt er in Vlaanderen op 924 landbouwbedrijven, aan sierteelt gedaan. Ruim 70% van de bedrijven met sierteelt is gespecialiseerd.
Aantal bedrijven: groenten openlucht
Indicator
In 2025 worden op 2.607 Vlaamse landbouwbedrijven groenten in open lucht geteeld.
Weg met de eenheidsworst? – Een verkenning van differentiatie op de Belgische markt voor varkensvlees
Publicatie
De varkenshouderij is een belangrijke economische deelsector in de Vlaamse land- en tuinbouw qua toegevoegde waarde en levert een aantrekkelijk exportproduct. Toch staan de marges al jaren onder druk.
Technische en economische resultaten van de varkenshouderij op basis van het landbouwmonitoringsnetwerk – boekjaren 2011 – 2013
Publicatie
Het rapport beschrijft de economische en technische resultaten voor de bedrijfstakken vermeerdering, afmesting en (bijna) gesloten bedrijven.
Vergelijking van de landbouw in Vlaanderen en de EU: bedrijfseconomische indicatoren
Publicatie
Dit rapport heeft als doelstelling om een zinvolle en werkbare benchmarking te presenteren voor de Vlaamse landbouw.
Wat denkt de varkenshouder? — Resultaten van een grootschalige bevraging in 2016
Publicatie
De lage marktprijzen staan met stip op één als grootste knelpunt. Andere knelpunten zijn de kosten van mestafzet en -verwerking en de eisen rond milieu en dierenwelzijn.
Wat denkt de varkenshouder? – Bedenkingen/suggesties van Vlaamse varkenshouders
Publicatie
Veel varkenshouders voelen zich de zwakke schakel in de keten. Ze vinden dat de marges niet gelijk verdeeld zijn en dat ze geen eerlijke vergoeding ontvangen.
Wat denkt de varkenshouder? — Analyse volgens bedrijfstype-specialisatie en leeftijd-opvolging
Publicatie
Het vertrouwen van varkenshouders in de toekomst van de sector en het bedrijf varieert. De negatieve reacties overheersen licht. De grootste knelpunten zijn een mix van economische factoren en het overheidsbeleid.
Prijzen van biggen
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van biggen terugvinden.
Prijzen van varkensdeelstukken
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van prijzen van varkensdeelstukken terugvinden.
Het jaarrapport over de spermacentra voor varkens bevat naast kengetallen ook toelichting en duiding bij de activiteiten van de centra die in Vlaanderen erkend zijn voor het winnen en opslaan van sperma van varkens.
Productie varkenskarkassen
Indicator
Hier kan u de recentste productiecijfers van de varkenskarkassen in warm karkasgewicht en aantal vinden.
Bedrijfstakresultaten varkens
Indicator
De opbrengsten, kosten en marges van een de bedrijfstakken in de varkenssector, aangevuld met de belangrijkste technische en economische kengetallen.
Prijzen van mengvoeders: varkens
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van mengvoeders terugvinden.
Opbouw van de kosten: varkens
Indicator
Binnen de varkenshouderij nemen in 2024 de nonfactorkostenDe nonfactorkosten bestaan uit de variabele kosten, de afschrijvingen (= aangerekende nonfactorkosten) en een aantal vaste betaalde nonfactorkosten (zoals administratiekosten, verzekeringen e.d.). Meer info met 653.300 euro het grootste deel van de totale kosten in. De factorkostenFactorkosten zijn kosten die met de inzet van productiefactoren (grond, bedrijfskapitaal en arbeid) gepaard gaan. Deze kunnen zowel betaald (voor externe productiefactoren), als aangerekend zijn (voor de eigen, interne productiefactoren).Meer info liggen met 109.500 euro een stuk lager.
Financiële inkomensindicatoren melkvee
Indicator
Voor de gespecialiseerde melkveebedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 42.500 euro en 196.000 euro per bedrijf en 22.400 euro en 103.600 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Voor de gespecialiseerde vleesveebedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 14.900 euro en 43.000 euro per bedrijf en 10.800 euro en 29.300 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Financiële inkomensindicatoren sierteelt onder glas
Indicator
Voor de bedrijven gespecialiseerd in sierteelt onder glas schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 73.500 euro en 389.000 euro per bedrijf en 32.000 euro en 231.800 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Financiële inkomensindicatoren fruit
Indicator
Voor de fruitteeltbedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 21.200 euro en 269.800 euro per bedrijf en 12.800 euro en 169.800 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Voor de gespecialiseerde slachtpluimveebedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2016-2024 tussen de 148.500 euro en 811.100 euro per bedrijf en 97.000 euro en 524.900 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Voor de gespecialiseerde legpluimveebedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2016-2024 tussen de 73.000 euro en 824.300 euro per bedrijf en 44.800 euro en 466.400 per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Financiële inkomensindicatoren groenten onder glas
Indicator
Voor de bedrijven gespecialiseerd in glastuinbouw schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 83.300 euro en 518.300 euro per bedrijf en 41.000 euro en 281.200 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Voor de bedrijven met openluchtgroenten schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 39.300 euro en 143.100 euro per bedrijf en 22.400 euro en 94.500 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het financieel inkomen in de akkerbouw schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 35.600 euro en 81.300 euro per bedrijf en 28.400 euro en 66.000 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de akkerbouw schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 29.800 euro en 78.700 euro per bedrijf en 23.800 euro en 63.900 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Bedrijfseconomische inkomensindicatoren fruit
Indicator
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de bedrijven met fruit in openlucht schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 22.100 euro en 256.600 euro per bedrijf en 13.400 euro en 164.400 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Bedrijfseconomische inkomensindicatoren groenten onder glas
Indicator
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde glastuinbouwbedrijven schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 94.700 euro en 530.900 euro per bedrijf en 46.700 euro en 288.100 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de bedrijven met groenten openlucht schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 34.400 euro en 134.300 euro per bedrijf en 19.700 euro en 88.700 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde legpluimveebedrijven schommelt in de periode 2016-2024 tussen de 128.200 euro en 743.200 euro per bedrijf en 77.800 euro en 720.500 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde melkveebedrijven schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 38.100 euro en 253.400 euro per bedrijf en 20.300 euro en 134.000 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Bedrijfseconomische inkomensindicatoren sierteelt onder glas
Indicator
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde sierteeltbedrijven onder glas schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 67.700 euro en 398.300 euro per bedrijf en 29.500 euro en 237.300 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde slachtpluimveebedrijven schommelt in de periode 2016-2024 tussen de 142.100 euro en 771.100 euro per bedrijf en 93.700 euro en 499.100 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde vleesveebedrijven schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 15.600 euro en 51.300 euro per bedrijf en 11.300 euro en 37.000 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Sectorbarometer gesloten varkenshouderij
Indicator
De sectorbarometer gesloten varkenshouderij toont de economische situatie van Vlaamse gesloten varkenshouderij. De verschillende indices vergelijken elk maand met de vijfjarige referentieperiode.
Sectorbarometer fokvarkens
Indicator
De sectorbarometer fokvarkens toont de economische situatie van Vlaamse fokvarkensbedrijven. De verschillende indices vergelijken elk maand met de vijfjarige referentieperiode.
Sectorbarometer vleesvarkens
Indicator
De vleesvarkensbarometer toont de economische situatie van Vlaamse vleesvarkensbedrijven. De verschillende indices vergelijken elk maand met de vijfjarige referentieperiode.
Landbouwtyperingskaart
Indicator
De specialisatieDe specialisatie van een bedrijf wordt vastgesteld rekening houdend met het relatieve aandeel van de verschillende producties in de totale standaard output van het bedrijf. Meer info van de land- en tuinbouw in Vlaanderen is vaak regionaal gebonden: fruitteelt in Haspengouw, sierteelt rond Gent, pluimvee en varkens in West-Vlaanderen, (glas)groenten rond Sint-Katelijne-Waver en melk- en rundvee in de Vlaamse Ardennen.
Prijzen van varkens
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van varkens terugvinden.
Veestapel
Indicator
Vlaanderen telt in 2025 1,18 miljoen runderen, 4,9 miljoen varkens en 47,4 miljoen stuks pluimvee. Het aantal zoogkoeien en varkens daalt tegenover 2013, terwijl het aantal melkkoeien en kippen stijgt.
Aantal landbouwbedrijven
Indicator
In 2025 waren er in Vlaanderen 21.069 land- en tuinbouwbedrijven.
