Groen­ten openlucht

De eindproductiewaarde de omzet van de land- en tuinbouwactiviteiten tegen marktprijzen. Meer info van groenten in openlucht bedroeg 351 miljoen euro in 2022. De belangrijkste producten zijn prei, bloemkool en wortelen.

Deze pagina bevat de cijfers op bedrijfsniveau voor de bedrijven gespecialiseerd in groenten openlucht en biedt inzicht in de economische situatie van het volledige bedrijf. 

De opbrengsten, kosten en marges van een de bedrijfstakken in de groentesector openlucht, aangevuld met de belangrijkste technische en economische kengetallen.

In 2022 worden er op 2.644 Vlaamse landbouwbedrijven groenten in open lucht geteeld. 

Voor de bedrijven met openluchtgroenten schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2021 tussen de 39.300 euro en 133.800 euro per bedrijf en 22.400 euro en 79.300 euro per familiale arbeidskracht Het aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht). Meer info .

Het bedrijfsinkomen Het bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de bedrijven met groenten openlucht schommelt in de periode 2012-2021 tussen de 34.400 euro en 124.200 euro per bedrijf en 19.700 euro en 73.600 euro per familiale arbeidskracht Het aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht). Meer info .

Binnen de bedrijven met openluchtgroenten liggen in 2021 de nonfactorkosten De nonfactorkosten bestaan uit de variabele kosten, de afschrijvingen (= aangerekende nonfactorkosten) en een aantal vaste betaalde nonfactorkosten (zoals administratiekosten, verzekeringen e.d.). Meer info met 104.800 euro ongeveer op hetzelfde niveau als de factorkosten Factorkosten zijn kosten die met de inzet van productiefactoren (grond, bedrijfskapitaal en arbeid) gepaard gaan. Deze kunnen zowel betaald (voor externe productiefactoren), als aangerekend zijn (voor de eigen, interne productiefactoren). Meer info (ruim 101.800 euro per bedrijf).

De openlucht groenteteelt situeert zich vooral in midden West-Vlaanderen.