Vlaanderen telde in 2024 1,18 miljoen runderen, 5 miljoen varkens en 46,8 miljoen stuks pluimvee. Het aantal zoogkoeien en varkens daalde tegenover 2013, terwijl het aantal melkkoeien en kippen steeg.
Vlaanderen telde in 2024 1,18 miljoen runderen, 5 miljoen varkens en 46,8 miljoen stuks pluimvee. Sinds 2005 schommelde het aantal varkens rond 6 miljoen, maar door de dalende trend sinds 2013 ligt het aantal de laatste jaren lager. De rundveestapel vertoonde al vanaf de jaren negentig een dalende trend, maar nam vanaf 2014 opnieuw toe. In 2017 kwam hier een einde aan. Het aantal zoogkoeien daalde sinds 2013 met 34%, terwijl de melkveestapel verder groeide. Ten opzichte van 2013 is het aantal melkkoeien met 14% toegenomen. Bij pluimvee is op lange termijn een sterke groei merkbaar.
Dit is een Vlaamse openbare statistiek: veestapel.
Gerelateerd
Weg met de eenheidsworst? – Een verkenning van differentiatie op de Belgische markt voor varkensvlees
Publicatie
De varkenshouderij is een belangrijke economische deelsector in de Vlaamse land- en tuinbouw qua toegevoegde waarde en levert een aantrekkelijk exportproduct. Toch staan de marges al jaren onder druk.
Technische en economische resultaten van de varkenshouderij op basis van het landbouwmonitoringsnetwerk – boekjaren 2011 – 2013
Publicatie
Het rapport beschrijft de economische en technische resultaten voor de bedrijfstakken vermeerdering, afmesting en (bijna) gesloten bedrijven.
Doel van de standaardwaarden is om over Vlaamse gegevens te beschikken om investeringen en rentabiliteit binnen de varkenssector te evalueren.
Prijzen van pluimveevlees
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van pluimveevlees terugvinden.
Wat denkt de varkenshouder? — Resultaten van een grootschalige bevraging in 2016
Publicatie
De lage marktprijzen staan met stip op één als grootste knelpunt. Andere knelpunten zijn de kosten van mestafzet en -verwerking en de eisen rond milieu en dierenwelzijn.
Wat denkt de varkenshouder? – Bedenkingen/suggesties van Vlaamse varkenshouders
Publicatie
Veel varkenshouders voelen zich de zwakke schakel in de keten. Ze vinden dat de marges niet gelijk verdeeld zijn en dat ze geen eerlijke vergoeding ontvangen.
Wat denkt de varkenshouder? — Analyse volgens bedrijfstype-specialisatie en leeftijd-opvolging
Publicatie
Het vertrouwen van varkenshouders in de toekomst van de sector en het bedrijf varieert. De negatieve reacties overheersen licht. De grootste knelpunten zijn een mix van economische factoren en het overheidsbeleid.
Prijzen van varkens
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van varkens terugvinden.
Prijzen van runderkarkassen
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van runderkarkassen terugvinden.
Aantal bedrijven: varkens
Indicator
Bijna één zevende van de landbouwbedrijven houdt varkens. Het aantal bedrijven met varkens daalt, het gemiddeld aantal varkens per bedrijf stijgt.
Prijzen van mengvoeders: varkens
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van mengvoeders terugvinden.
Bedrijfstakresultaten varkens
Indicator
De opbrengsten, kosten en marges van een de bedrijfstakken in de varkenssector, aangevuld met de belangrijkste technische en economische kengetallen.
Prijzen van biggen
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van biggen terugvinden.
Productiegegevens pluimvee
Indicator
Hier vindt u productiegegevens over de pluimveesector.
Prijzen van eieren
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van eieren terugvinden.
Productie varkenskarkassen
Indicator
Hier kan u de recentste productiecijfers van de varkenskarkassen in gewicht en aantal vinden.
Prijzen van varkensdeelstukken
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van prijzen van varkensdeelstukken terugvinden.
Prijzen van kalveren
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van kalveren terugvinden.
Het jaarrapport over de spermacentra voor varkens bevat naast kengetallen ook toelichting en duiding bij de activiteiten van de centra die in Vlaanderen erkend zijn voor het winnen en opslaan van sperma van varkens.
Productie runderkarkassen
Indicator
Hier kan u de recentste productiecijfers van runderkarkassen in gewicht en aantal terugvinden
Productiewaarde vleesvee
Indicator
De productiewaarde van vleesvee bedroeg 707 miljoen euro in 2023.
Productiewaarde pluimvee
Indicator
In 2023 bedroeg de productiewaarde van pluimvee 904 miljoen euro.
Sectorbarometer fokvarkens
Indicator
De sectorbarometer fokvarkens toont de economische situatie van Vlaamse fokvarkensbedrijven. De verschillende indices vergelijken elk maand met de vijfjarige referentieperiode.
Sectorbarometer gesloten varkenshouderij
Indicator
De sectorbarometer gesloten varkenshouderij toont de economische situatie van Vlaamse gesloten varkenshouderij. De verschillende indices vergelijken elk maand met de vijfjarige referentieperiode.
Sectorbarometer vleesvarkens
Indicator
De vleesvarkensbarometer toont de economische situatie van Vlaamse vleesvarkensbedrijven. De verschillende indices vergelijken elk maand met de vijfjarige referentieperiode.
Prijzen van levende runderen
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van prijzen van levende runderen terugvinden.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde legpluimveebedrijven schommelt in de periode 2016-2023 tussen de 128.200 euro en 560.700 euro per bedrijf en 77.800 euro en 309.000 euro per FAK.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde slachtpluimveebedrijven schommelt in de periode 2016-2023 tussen de 142.100 euro en 734.800 euro per bedrijf en 93.700 euro en 441.900 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde varkensbedrijven schommelt in de periode 2012-2023 tussen de -9.400 euro en 270.800 euro per bedrijf en -6.200 euro en 189.400 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Opbouw van de kosten: varkens
Indicator
Binnen de varkenshouderij nemen in 2023 de nonfactorkostenDe nonfactorkosten bestaan uit de variabele kosten, de afschrijvingen (= aangerekende nonfactorkosten) en een aantal vaste betaalde nonfactorkosten (zoals administratiekosten, verzekeringen e.d.). Meer info met 657.300 euro het grootste deel van de totale kosten in. De factorkostenFactorkosten zijn kosten die met de inzet van productiefactoren (grond, bedrijfskapitaal en arbeid) gepaard gaan. Deze kunnen zowel betaald (voor externe productiefactoren), als aangerekend zijn (voor de eigen, interne productiefactoren).Meer info liggen met bijna 105.000 euro een stuk lager.
Opbouw van de kosten: slachtpluimvee
Indicator
Binnen de slachtpluimveehouderij nemen in 2023 de nonfactorkostenDe nonfactorkosten bestaan uit de variabele kosten, de afschrijvingen (= aangerekende nonfactorkosten) en een aantal vaste betaalde nonfactorkosten (zoals administratiekosten, verzekeringen e.d.). Meer info met ruim 2.324.400 euro het grootste deel van de totale kosten in. De factorkostenFactorkosten zijn kosten die met de inzet van productiefactoren (grond, bedrijfskapitaal en arbeid) gepaard gaan. Deze kunnen zowel betaald (voor externe productiefactoren), als aangerekend zijn (voor de eigen, interne productiefactoren).Meer info liggen met ruim 122.400 euro een stuk lager.
Opbouw van de kosten: legpluimvee
Indicator
Binnen de legpluimveehouderij nemen in 2023 de nonfactorkostenDe nonfactorkosten bestaan uit de variabele kosten, de afschrijvingen (= aangerekende nonfactorkosten) en een aantal vaste betaalde nonfactorkosten (zoals administratiekosten, verzekeringen e.d.). Meer info met 806.600 euro het grootste deel van de totale kosten in. De factorkostenFactorkosten zijn kosten die met de inzet van productiefactoren (grond, bedrijfskapitaal en arbeid) gepaard gaan. Deze kunnen zowel betaald (voor externe productiefactoren), als aangerekend zijn (voor de eigen, interne productiefactoren).Meer info liggen met bijna 145.000 euro een stuk lager.
Financiële inkomensindicatoren varkens
Indicator
Voor de gespecialiseerde varkensbedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2023 tussen de 4.100 euro en 217.400 euro per bedrijf en 2.900 euro en 152.100 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Voor de gespecialiseerde slachtpluimveebedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2016-2023 tussen de 148.500 euro en 740.600 euro per bedrijf en 97.000 euro en 445.400 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Voor de gespecialiseerde legpluimveebedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2016-2023 tussen de 73.000 euro en 597.200 euro per bedrijf en 44.800 euro en 303.600 per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Biolandbouw: veestapel
Indicator
De biologische veestapel toont in 2024 een stijging bij kippen en geiten en een daling bij koeien, varkens en schapen.
Schaalvergroting
Indicator
De Vlaamse land- en tuinbouwsector in Vlaanderen wordt gekenmerkt door een continue schaalvergroting. Steeds minder, maar grotere bedrijven.
Schaalgrootte: veestapel
Indicator
Het aantal grootvee-eenhedenGVE is een omrekeningsfactor om de landbouwdieren op een uniforme manier weer te geven en te vergelijken.Meer info stijgt jaarlijks per bedrijf en bedroeg 202 GVE in 2023.
Bedrijfstakresultaten pluimvee
Indicator
De opbrengsten, kosten en marges van een de bedrijfstakken in de pluimveesector, aangevuld met de belangrijkste technische en economische kengetallen.
