Spe­ci­a­li­sa­tie van de bedrijven

De specialisatie De specialisatie van een bedrijf wordt vastgesteld rekening houdend met het relatieve aandeel van de verschillende producties in de totale standaard output van het bedrijf. Meer info van de land- en tuinbouw in Vlaanderen is vaak regionaal gebonden: fruitteelt in Haspengouw, sierteelt rond Gent, pluimvee en varkens in West-Vlaanderen, (glas)groenten rond Sint-Katelijne-Waver en melk- en rundvee in de Vlaamse Ardennen.

Op 62% van de landbouwbedrijven in Vlaanderen, worden akkerbouwgewassen geteeld. Bijna één derde van de Vlaamse landbouwbedrijven is gespecialiseerd in akkerbouw. 

In 2023 worden er op 2.913 Vlaamse landbouwbedrijven groenten geteeld.

In 2023 worden er op 2.576 Vlaamse landbouwbedrijven groenten in open lucht geteeld. 

In 2023 worden er op 674 Vlaamse landbouwbedrijven groenten onder glas geteeld. 

In 2023 wordt er op 1.674 Vlaamse landbouwbedrijven fruit geteeld. Het aantal fruitbedrijven blijft de laatste 10 jaar vrij constant.

In 2023 wordt er in Vlaanderen op 915 landbouwbedrijven, aan sierteelt gedaan. Ruim 70% van de bedrijven met sierteelt is gespecialiseerd.

Bijna één zevende van de landbouwbedrijven houdt varkens. Het aantal bedrijven met varkens daalt, het gemiddeld aantal varkens per bedrijf stijgt.

Eén vierde van de landbouwbedrijven houdt zoogkoeien. Het aantal bedrijven met zoogkoeien daalt, het gemiddeld aantal zoogkoeien per bedrijf stijgt.

Eén vijfde van de landbouwbedrijven houdt melkkoeien. Hoewel het aantal bedrijven met melkkoeien daalt, blijft het aantal gespecialiseerde melkveebedrijven vrij stabiel.

In 2023 zijn er in Vlaanderen 21.759 land- en tuinbouwbedrijven, waarvan 75% met een beroepsmatig karakter.