Op 57% van de landbouwbedrijven in Vlaanderen, worden akkerbouwgewassen geteeld. Ongeveer 22% van de Vlaamse landbouwbedrijven is gespecialiseerd in akkerbouw. Het aantal bedrijven met akkerbouwgewassen vertoont een dalende trend. De gemiddelde oppervlakte bleef de laatste jaren stabiel, maar is opnieuw aan het stijgen. In 2025 bedraagt de gemiddelde oppervlakte 17,8 ha.
In 2025 zijn er in Vlaanderen 11.941 bedrijven met akkerbouwgewassen, ofwel 57% van de Vlaamse landbouwbedrijven. Het aantal bedrijven met akkerbouwgewassen vertoont een duidelijk dalende trend. Ten opzichte van 2005 is hun aantal geslonken met 39%. De gemiddelde bedrijfsoppervlakte is wel gestegen (+52% sinds 2005), in 2025 wordt er gemiddeld 17,8 ha akkerbouwgewassen per bedrijf geteeld.
De sterke knik in 2022 is voor een groot stuk te wijten aan een administratieve aanpassing. Vanaf 2022 is wordt bij seizoenspacht de teelt(en) aangegeven in de Verzamelaanvraagde jaarlijkse aangifte die een grondgebruiker moet doen van zijn gebruikspercelen. De verzamelaanvraag (VA) vormt een belangrijke basis voor verschillende steunaanvragen voor landbouwers, maar is ook een essentieel onderdeel binnen de mestwetgeving.Meer info door de pachter en niet langer door de verpachter(s). Dit heeft een impact op het aantal bedrijven bij teelten waar seizoenspacht een veel gebruikte praktijk is. Er is een daling van het aantal bedrijven te merken, omdat vanaf 2022 in situaties met seizoenspacht slechts 1 landbouwer (de pachter) alle percelen aangeeft in plaats van de verschillende verpachters.
Onderstaande figuur geeft de evolutie weer van het aantal bedrijven met akkerbouwgewassen en de gemiddelde oppervlakte akkerbouwgewassen per bedrijf. Deze evolutie wordt weergegeven als een index, waarbij je via het keuzemenu (rechts) het gewenste indexjaar kan selecteren. De absolute cijfers zijn beschikbaar via de downloadknop onder de figuur.
34% van de Vlaamse landbouwexploitaties (7.193 bedrijven) zijn gespecialiseerde akkerbouwbedrijven. Voedergewassen op bedrijven zonder graasdieren en industriegroenten worden in de bepaling van de typologie als akkerbouw gezien. Vandaar dat heel wat gespecialiseerde akkerbouwbedrijven geen akkerbouwgewassen telen.
Als we enkel de gespecialiseerde akkerbouwbedrijven die echte akkerbouwgewassen telen in rekening nemen, zijn dat er 4.548 in 2025 (22%). In tegenstelling tot het aantal bedrijven met akkerbouwgewassen, neemt dit aantal gespecialiseerde akkerbouwbedrijven met 14% toe ten opzichte van 2005. In 2025 bewerkt een gespecialiseerde akkerbouwbedrijven gemiddeld 21,5 ha.
Onderstaande figuur geeft de evolutie weer van het aantal bedrijven met akkerbouwgewassen, die een gespecialiseerd akkerbouwbedrijf zijn en de gemiddelde oppervlakte akkerbouwgewassen op deze bedrijven. Deze evolutie wordt weergegeven als een index, waarbij je via het keuzemenu (rechts) het gewenste indexjaar kan selecteren. De absolute cijfers zijn beschikbaar via de downloadknop onder de figuur.
In Vlaanderen is 44% van de Vlaamse land- en tuinbouwbedrijven in veeteelt gespecialiseerd, 34% zijn gespecialiseerde akkerbouwbedrijven en 13% gespecialiseerde tuinbouwbedrijven.
Aantal landbouwbedrijven
Indicator
In 2025 waren er in Vlaanderen 21.069 land- en tuinbouwbedrijven.
Landbouwareaal
Indicator
De land- en tuinbouw bewerkt 46% van de Vlaamse grondoppervlakte. Het grote aandeel voedergewassen duidt op het belang van de veehouderij.
Het financieel inkomen in de akkerbouw schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 35.600 euro en 81.300 euro per bedrijf en 28.400 euro en 66.000 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de akkerbouw schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 29.800 euro en 78.700 euro per bedrijf en 23.800 euro en 63.900 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Aantal bedrijven: melkvee
Indicator
Eén vijfde van de landbouwbedrijven houdt melkkoeien. Hoewel het aantal bedrijven met melkkoeien daalt, blijft het aantal gespecialiseerde melkveebedrijven vrij stabiel.
Aantal bedrijven: fruit
Indicator
In 2025 wordt op 1.647 Vlaamse landbouwbedrijven fruit geteeld. Het aantal fruitbedrijven blijft de laatste 10 jaar vrij constant.
Aantal bedrijven: groenten
Indicator
In 2025 worden er op 2.935 Vlaamse landbouwbedrijven groenten geteeld.
Aantal bedrijven: groenten onder glas
Indicator
In 2025 worden er op 662 Vlaamse landbouwbedrijven groenten onder glas geteeld.
Aantal bedrijven: varkens
Indicator
12% van de landbouwbedrijven houdt varkens. Het aantal bedrijven met varkens daalt, het gemiddeld aantal varkens per bedrijf stijgt.
Aantal bedrijven: vleesvee
Indicator
Eén vierde van de landbouwbedrijven houdt zoogkoeien. Het aantal bedrijven met zoogkoeien daalt, het gemiddeld aantal zoogkoeien per bedrijf stijgt.
Aantal bedrijven: sierteelt
Indicator
In 2025 wordt er in Vlaanderen op 924 landbouwbedrijven, aan sierteelt gedaan. Ruim 70% van de bedrijven met sierteelt is gespecialiseerd.
Aantal bedrijven: groenten openlucht
Indicator
In 2025 worden op 2.607 Vlaamse landbouwbedrijven groenten in open lucht geteeld.
Vergelijking van de landbouw in Vlaanderen en de EU: bedrijfseconomische indicatoren
Publicatie
Dit rapport heeft als doelstelling om een zinvolle en werkbare benchmarking te presenteren voor de Vlaamse landbouw.
Doel van de standaardwaarden is om over Vlaamse gegevens te beschikken om investeringen en rentabiliteit binnen de varkenssector te evalueren.
Bedrijfstakresultaten akkerbouw
Indicator
De opbrengsten, kosten en marges van een de bedrijfstakken in de akkerbouw, aangevuld met de belangrijkste technische en economische kengetallen.
Opbouw van de kosten: akkerbouw
Indicator
Binnen de akkerbouw nemen in 2024 de nonfactorkostenDe nonfactorkosten bestaan uit de variabele kosten, de afschrijvingen (= aangerekende nonfactorkosten) en een aantal vaste betaalde nonfactorkosten (zoals administratiekosten, verzekeringen e.d.). Meer info met 113.000 euro het grootste deel van de totale kosten in. De factorkostenFactorkosten zijn kosten die met de inzet van productiefactoren (grond, bedrijfskapitaal en arbeid) gepaard gaan. Deze kunnen zowel betaald (voor externe productiefactoren), als aangerekend zijn (voor de eigen, interne productiefactoren).Meer info liggen met 71.400 euro een stuk lager.
Financiële inkomensindicatoren melkvee
Indicator
Voor de gespecialiseerde melkveebedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 42.500 euro en 196.000 euro per bedrijf en 22.400 euro en 103.600 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Voor de gespecialiseerde vleesveebedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 14.900 euro en 43.000 euro per bedrijf en 10.800 euro en 29.300 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Financiële inkomensindicatoren varkens
Indicator
Voor de gespecialiseerde varkensbedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 4.100 euro en 218.000 euro per bedrijf en 2.900 euro en 152.500 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Financiële inkomensindicatoren sierteelt onder glas
Indicator
Voor de bedrijven gespecialiseerd in sierteelt onder glas schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 73.500 euro en 389.000 euro per bedrijf en 32.000 euro en 231.800 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Financiële inkomensindicatoren fruit
Indicator
Voor de fruitteeltbedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 21.200 euro en 269.800 euro per bedrijf en 12.800 euro en 169.800 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Voor de gespecialiseerde slachtpluimveebedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2016-2024 tussen de 148.500 euro en 811.100 euro per bedrijf en 97.000 euro en 524.900 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Voor de gespecialiseerde legpluimveebedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2016-2024 tussen de 73.000 euro en 824.300 euro per bedrijf en 44.800 euro en 466.400 per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Financiële inkomensindicatoren groenten onder glas
Indicator
Voor de bedrijven gespecialiseerd in glastuinbouw schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 83.300 euro en 518.300 euro per bedrijf en 41.000 euro en 281.200 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Voor de bedrijven met openluchtgroenten schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2024 tussen de 39.300 euro en 143.100 euro per bedrijf en 22.400 euro en 94.500 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Bedrijfseconomische inkomensindicatoren fruit
Indicator
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de bedrijven met fruit in openlucht schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 22.100 euro en 256.600 euro per bedrijf en 13.400 euro en 164.400 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Bedrijfseconomische inkomensindicatoren groenten onder glas
Indicator
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde glastuinbouwbedrijven schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 94.700 euro en 530.900 euro per bedrijf en 46.700 euro en 288.100 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de bedrijven met groenten openlucht schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 34.400 euro en 134.300 euro per bedrijf en 19.700 euro en 88.700 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde legpluimveebedrijven schommelt in de periode 2016-2024 tussen de 128.200 euro en 743.200 euro per bedrijf en 77.800 euro en 720.500 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde melkveebedrijven schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 38.100 euro en 253.400 euro per bedrijf en 20.300 euro en 134.000 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Bedrijfseconomische inkomensindicatoren sierteelt onder glas
Indicator
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde sierteeltbedrijven onder glas schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 67.700 euro en 398.300 euro per bedrijf en 29.500 euro en 237.300 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde slachtpluimveebedrijven schommelt in de periode 2016-2024 tussen de 142.100 euro en 771.100 euro per bedrijf en 93.700 euro en 499.100 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde varkensbedrijven schommelt in de periode 2012-2024 tussen de -9.400 euro en 271.500 euro per bedrijf en -6.200 euro en 189.900 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde vleesveebedrijven schommelt in de periode 2012-2024 tussen de 15.600 euro en 51.300 euro per bedrijf en 11.300 euro en 37.000 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Landbouwtyperingskaart
Indicator
De specialisatieDe specialisatie van een bedrijf wordt vastgesteld rekening houdend met het relatieve aandeel van de verschillende producties in de totale standaard output van het bedrijf. Meer info van de land- en tuinbouw in Vlaanderen is vaak regionaal gebonden: fruitteelt in Haspengouw, sierteelt rond Gent, pluimvee en varkens in West-Vlaanderen, (glas)groenten rond Sint-Katelijne-Waver en melk- en rundvee in de Vlaamse Ardennen.
