De productiewaarde van vleesvee bedroeg 737 miljoen euro in 2022.

De productiewaarde varieert in de periode 2010-2022 tussen 551 en 737 miljoen euro. In 2022 steeg de productiewaarde van 575 miljoen tot 737 miljoen euro, een toename met +28%. Dit is de hoogste omzetwaarde sinds 2010.

Het aandeel is de laatste jaren ruwweg 40% kalveren en 60% volwassen dieren. 

De productiewaarde wordt bepaald door de totale productie en prijs van vee dat geslacht wordt. Naast vleeskalveren en –koeien vallen ook geslachte melkkoeien hieronder. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen kalveren en volwassen runderen. De productie van Vlaanderen is opgebouwd uit de Vlaamse slachtproductie, de uitvoer van uitvoer van fok- en gebruiksdieren en het gewestelijk migratiesaldo. Dieren die vanuit Wallonië naar Vlaanderen komen of andersom worden deels meegeteld. 

Dit is een Vlaamse openbare statistiek: productierekening land- en tuinbouwbedrijven.