De land- en tuinbouw wordt gekenmerkt door schaalvergroting. Het aantal GVE van een Vlaams landbouwbedrijf groeit jaar na jaar en bedroeg 201 GVE in 2021.
De land- en tuinbouw wordt gekenmerkt door schaalvergroting. Terwijl het aantal landbouwbedrijven gestaag vermindert, groeit de gemiddelde veebezetting (in grootvee-eenheden (GVE)) per bedrijf. In 2021 bedroeg het aantal grootvee-eenheden van een bedrijf gemiddeld 201 stuks. Dit is een stijging met 41% ten opzichte van 2011.
De gemiddelde veebezetting per bedrijf verschilt van gemeente tot gemeente en varieert sterk in de tijd. In onderstaande kaart wordt het gemiddeld aantal GVE per bedrijf weergegeven voor de periode 1980 tot 2021. In 1980 was er slechts 1 gemeente (Arendonk) met gemiddeld meer dan 100 GVE per bedrijf, in 2000 waren er al 87 gemeenten met gemiddeld meer dan 100 GVE per bedrijf. Dit liep verder op tot 169 gemeenten in 2021. Omgekeerd waren er in 1980 nog 224 gemeenten (op basis van de huidige fusiegemeenten!) met gemiddeld minder dan 50 GVE per bedrijf, in 2000 waren er nog 79 gemeenten met gemiddeld minder dan 50 GVE per bedrijf. In 2021 is dit aantal verder teruggelopen tot 28 gemeenten. Voor gemeenten met minder dan 5 bedrijven wordt geen gemiddelde GVE bepaald.
We zien een concentratie van hoge gemiddelde veebezettingen in West-Vlaanderen, de Noorderkempen en Noord-Limburg. De 10 gemeenten met de hoogste veebezettingen zijn (volgens afnemende gemiddelde veebezetting): Ardooie, Hoogstraten, Merksplas, Wuustwezel, ,Rijkevorsel, Ravels,Arendonk Staden, Torhout en Kalmthout. De eerste zeven gemeenten hebben gemiddeld meer dan 400 GVE per bedrijf.
We zien een evolutie op de kaart van blauw en groentinten naar meer bruin-paarse tinten, wat betekent dat in de tijd de gemiddelde veebezetting per bedrijf sterk toegenomen is. De oorzaak is tweeledig: het aantal bedrijven met dieren neemt af en de totale GVE neemt toe.
Op onderstaande kaart is een evolutie van het aantal bedrijven met dieren per gemeente weergegeven van 1980 tot 2020. We zien dat er in de jaren 80 nog 124 gemeenten (op basis van de huidige fusiegemeenten) waren waar er meer dan 200 bedrijven met dieren waren. In 2021 waren er nog slechts 4 gemeenten met meer dan 200 bedrijven met dieren.
De laatste kaart geeft een zicht op het totaal aantal GVE per gemeente in de periode 1980-2021. In 1980 waren er 13 gemeenten met meer dan 30.000 GVE en was het maximum ca. 58.000 GVE (gemeente Wingene). In 2020 waren er 20 gemeenten met meer dan 30.000 GVE en was het maximum opgelopen tot ca. 96.200 GVE (gemeente Hoogstraten). In 80 gemeenten is het totaal aantal GVE toegenomen in de periode 1980-2021, terwijl in 182 gemeenten het totaal aantal GVE zijn afgenomen in de periode 1980-2021.
Dit is een Vlaamse openbare statistiek: veestapel.
