De productiewaarde van melk(producten) bedroeg 1.333 miljoen euro in 2023.
De productiewaarde van melkvee omvat in deze indicator enkel melk en afgeleide producten. De kalveren en melkkoeien die geslacht worden, vallen onder vleesvee. De productiewaarde wordt bepaald door de totale melkproductie, de verwerking tot afgeleide producten zoals melk, kaas, ijs, yoghurt enz. en de bijhorende prijzen. Aangezien melkveehouders hoofdzakelijk melk verkopen, en niet de afgeleide producten, is melk verantwoordelijk voor 98% van de productiewaarde.
De productiewaarde van melk(producten) varieert in de periode 2010-2023 tussen 632 en 1.673 miljoen euro. In 2023 daalde de productiewaarde van 1.673 tot 1.333 miljoen euro, een afname met -20%, voornamelijk gestuwd door een afname van de (hoge) melkprijs van 2022. In 2015 werd het melkquotum afgeschaft.
De eindproductiewaardede omzet van de land- en tuinbouwactiviteiten tegen marktprijzen.Meer info stijgt in 2023 met +5,6% tot 7,9 miljard euro, terwijl de intermediaire kosten dalen met -9,7%. Er zijn grote verschillen tussen de diverse sectoren.
Regionale rekeningen van de landbouw
Publicatie
Met de landbouwrekeningen wordt beoogd de inkomensvorming uit de economische activiteit op het gebied van de landbouw te meten, te beschrijven en te analyseren.
Prijzen van melk
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van rauwe en biologische rauwe melk terugvinden.
Bedrijfstakresultaten melkvee
Indicator
De opbrengsten, kosten en marges van een de bedrijfstakken in de melkveesector, aangevuld met de belangrijkste technische en economische kengetallen.
Prijzen van zuivelproducten
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van zuivelproducten (magere en volle melkpoeder, boter) terugvinden.
Economische impact van schaalvergroting in de Vlaamse melkveehouderij
Publicatie
Het rapport beschrijft de processen van schaalvergroting in de Vlaamse melkveehouderij en bespreekt de gevolgen van groei op de rentabiliteit.
De Belgische suikersector heeft een aantal troeven. Zo horen de bietenplanters en de suikerfabrieken tot de meest efficiënte in Europa.
De melkproductie in Vlaanderen na 2015
Publicatie
Het rapport beschrijft de resultaten van een studie over hoe de zuivelsector denkt dat de Vlaamse zuivelmarkt er zal uitzien na het verdwijnen van de melkquota.
Inkomensverschillen op bedrijfstak melkvee – Verklarende parameters
Publicatie
Dit rapport heeft de verschillen in arbeidsinkomens geanalyseerd en verklaringen gezocht voor de verschillen, zowel in de kosten- en opbrengstenstructuur als in enkele technisch-economische kengetallen.
Melkveecafé – Samen grenzen verleggen
Publicatie
Evolutie naar duurzaamheid kan slechts wanneer verschillende betrokkenen gezamenlijk leren en acties ondernemen. Dat is het uitgangspunt van een gezamenlijk project rond melkveecafés.
Kostprijsanalyse vervangingsvee van melkvee en de economische impact van het vervangingspercentage
Publicatie
In het eerste deel wordt een kostprijsanalyse voor het jongvee gemaakt terwijl in het tweede deel wordt ingegaan op de effectieve impact van het vervangingspercentage op het bruto saldo.
Energie-efficiëntie van de Vlaamse melkveebedrijven – Resultaten op basis van het Landbouwmonitoringsnetwerk 2007 – 2013
Publicatie
Het rapport onderzoekt de energie-efficiëntie van melkveebedrijven in de periode 2007-2013 aan de hand van drie kengetallen: energie per bedrijf, energie per melkkoe en energie per 100 liter melk.
Prijzen van biomelk
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van biologische melk terugvinden.
Ruimtelijke spreiding melkveesector
Indicator
De belangrijkste concentraties van de melkveesector bevinden zich in West-Vlaanderen, het noorden van Oost-Vlaanderen, de Noorderkempen en noord-Limburg.
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde melkveebedrijven schommelt in de periode 2012-2022 tussen de 38.100 euro en 251.800 euro per bedrijf en 20.300 euro en 133.200 euro per FAK.
Financiële inkomensindicatoren melkvee
Indicator
Voor de gespecialiseerde melkveebedrijven schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2022 tussen de 42.400 euro en 195.800 euro per bedrijf en 22.300 euro en 103.500 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Opbouw van de kosten: melkvee
Indicator
Binnen de melkveehouderij nemen in 2022 de nonfactorkostenDe nonfactorkosten bestaan uit de variabele kosten, de afschrijvingen (= aangerekende nonfactorkosten) en een aantal vaste betaalde nonfactorkosten (zoals administratiekosten, verzekeringen e.d.). Meer info met 320.800 euro het grootste deel van de totale kosten in. De factorkostenFactorkosten zijn kosten die met de inzet van productiefactoren (grond, bedrijfskapitaal en arbeid) gepaard gaan. Deze kunnen zowel betaald (voor externe productiefactoren), als aangerekend zijn (voor de eigen, interne productiefactoren).Meer info liggen met 129.600 euro een stuk lager.
Aantal bedrijven: melkvee
Indicator
Eén vijfde van de landbouwbedrijven houdt melkkoeien. Hoewel het aantal bedrijven met melkkoeien daalt, blijft het aantal gespecialiseerde melkveebedrijven vrij stabiel.
Prijzen van mengvoeders: melkvee
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van mengvoeders terugvinden.
Leveringen van rauwe melk en rauwe biomelk
Indicator
Hier kan u de hoeveelheid leveringen van rauwe melk en het aandeel biomelk vinden.
Productiewaarde akkerbouw
Indicator
In 2023 bedroeg de productiewaarde van de akkerbouwsector 846 miljoen euro. Aardappelen zijn veruit het belangrijkste product.
Productiewaarde fruit
Indicator
In 2023 bedroeg de productiewaarde van fruit 645 miljoen euro. Peren zijn het belangrijkste product voor de Vlaamse fruitteelt.
Productiewaarde groenten in openlucht
Indicator
De eindproductiewaardede omzet van de land- en tuinbouwactiviteiten tegen marktprijzen.Meer info van groenten in openlucht bedroeg 467 miljoen euro in 2023. De belangrijkste producten zijn prei, bloemkool, witloof en wortelen.
Productiewaarde groenten onder glas
Indicator
De eindproductiewaardede omzet van de land- en tuinbouwactiviteiten tegen marktprijzen.Meer info van de Vlaamse groenteteelt onder beschutting bedroeg in 2023 535 miljoen euro. Tomaten zijn veruit het belangrijkste product.
Productiewaarde sierteelt
Indicator
In 2023 bedraagt productiewaarde van de Vlaamse sierteeltsector 492 miljoen euro.
Productiewaarde vleesvee
Indicator
De productiewaarde van vleesvee bedroeg 707 miljoen euro in 2023.
Productiewaarde pluimvee
Indicator
In 2023 bedroeg de productiewaarde van pluimvee 904 miljoen euro.
De Vlaamse melkveebarometer – derde kwartaal 2024
Publicatie
In het derde kwartaal van 2024 stijgt de conjunctuur in de Vlaamse melkveesector verder. De economische situatie blijft boven de referentieperiode 2018-2022.
Sectorbarometer melkvee
Indicator
De sectorbarometer melkvee toont de economische situatie van Vlaamse melkveebedrijven. De verschillende indices vergelijken elk maand met de vijfjarige referentieperiode.
