De eindproductiewaarde van de Vlaamse groenteteelt onder beschutting bedroeg in 2022 539 miljoen euro. Tomaten zijn veruit het belangrijkste product.
De eindproductiewaardede omzet van de land- en tuinbouwactiviteiten tegen marktprijzen.Meer info van de Vlaamse groenteteelt onder beschutting ligt sinds 2010 tussen 257 en 539 miljoen euro. In 2022 steeg de productiewaarde van 475 tot 539 miljoen euro, een toename met +13%.
Tomaten zijn veruit het belangrijkste product, met aandelen van 45% tot 65%. Allerlei vormen vallen hieronder: trostomaten, losse tomaten, specialty tomaten enz. Sla, paprika’s en overige groenten hebben elk een gelijkaardig aandeel van minder dan 10%. Onder de overige groenten vallen bijvoorbeeld een beperkte hoeveelheid bloemkolen, courgettes, selder, asperges enz. die ook onder beschutting worden geteeld. Champignons worden niet letterlijk onder glas of in serres geteeld, maar behoren wel tot deze groep beschutte teelten. Deze teelt heeft een aandeel van 8% tot 15%.
2011 is een opvallend jaar in de resultaten. Dit kan verklaard worden door de EHEC-crisis van 2011.
De productiewaarde wordt bepaald door de totale productie en prijs van land- en tuinbouwproducten. Het totale areaal, de productie per hectare en de prijs zijn de belangrijkste variabelen. Groenteteelt kan onderverdeeld worden in groenten onder beschutting en groenten in openlucht. Ook champignons worden onder deze noemer geplaatst.
De eindproductiewaardede omzet van de land- en tuinbouwactiviteiten tegen marktprijzen.Meer info stijgt in 2022 sterk met +19,6% tot 7,5 miljard euro, maar ook de intermediaire kosten stijgen met +19,8%. De eindproductiewaarde ligt boven het gemiddelde van de vijf voorgaande jaren, maar de toegevoegde waarde ligt door de hogere intermediaire consumptie onder het vijfjarig gemiddelde.
Regionale rekeningen van de landbouw
Publicatie
Met de landbouwrekeningen wordt beoogd de inkomensvorming uit de economische activiteit op het gebied van de landbouw te meten, te beschrijven en te analyseren.
Prijzen van tomaten, komkommer en paprika
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van groenten onder glas (bv. tomaten en paprika) terugvinden.
Rentabiliteits- en kostprijsanalyse sla – Resultaten van bedrijven uit het Landbouwmonitoringsnetwerk
Publicatie
Het rapport gaat dieper in op de belangrijkste economische resultaten van de grondteelt van kropsla en alternatieve sla op basis van het LandbouwmonitoringsnetwerkHet Landbouwmonitoringsnetwerk van het Agentschap Landbouw en Zeevisserij houdt bedrijfseconomische boekhoudingen bij van een groep Vlaamse land- en tuinbouwers die representatief is voor de Vlaamse land- en tuinbouw.Meer info (LMN) voor de periode 2010-2012.
Het bedrijfsinkomen van de tomatenteler – Resultaten van bedrijven uit het Landbouwmonitoringsnetwerk
Publicatie
Het rapport schetst een beeld van de economische rentabiliteit van een aantal tomatenbedrijven in de beginjaren waarin er met een warmtekrachtkoppeling (WKK) in eigen beheer wordt gewerkt.
Tomatenteelt in Vlaanderen – Resultaten uit het Landbouwmonitoringsnetwerk (LMN) 2014 – 2018
Publicatie
Tomatenbedrijven leggen in 2014-2018 sterke bedrijfsresultaten voor. Warmte-krachtkoppeling, productdiversificatie, assimilatiebelichting en jaarrond productie spelen hierin een belangrijke rol.
Prijzen van sla
Indicator
Hier kan u de recentste marktprijzen van verschillende slasoorten terugvinden.
Bedrijfseconomische inkomensindicatoren groenten onder glas
Indicator
Het bedrijfsinkomenHet bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde glastuinbouwbedrijven schommelt in de periode 2012-2021 tussen de 94.700 euro en 319.700 euro per bedrijf en 46.700 euro en 160.800 euro per familiale arbeidskrachtHet aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht).Meer info.
Bedrijfstakresultaten groenten onder glas
Indicator
De opbrengsten, kosten en marges van een de bedrijfstakken in de sector groenten onder glas, aangevuld met de belangrijkste technische en economische kengetallen.
Opbouw van de kosten: groenten onder glas
Indicator
Binnen de glastuinbouw nemen in 2021 de nonfactorkostenDe nonfactorkosten bestaan uit de variabele kosten, de afschrijvingen (= aangerekende nonfactorkosten) en een aantal vaste betaalde nonfactorkosten (zoals administratiekosten, verzekeringen e.d.). Meer info met bijna 827.400 euro het grootste deel van de totale kosten in. De factorkostenFactorkosten zijn kosten die met de inzet van productiefactoren (grond, bedrijfskapitaal en arbeid) gepaard gaan. Deze kunnen zowel betaald (voor externe productiefactoren), als aangerekend zijn (voor de eigen, interne productiefactoren).Meer info liggen met bijna 363.500 euro een stuk lager.
Watergebruik (glastuinbouw)
Indicator
Het geschatte totale watergebruik in de glastuinbouw in 2019 13,4 miljoen m³.
Productiewaarde pluimvee
Indicator
In 2022 bedroeg de productiewaarde van pluimvee 809 miljoen euro.
Productiewaarde sierteelt
Indicator
In 2022 bedraagt productiewaarde van de Vlaamse sierteeltsector 507 miljoen euro.
Productiewaarde vleesvee
Indicator
De productiewaarde van vleesvee bedroeg 737 miljoen euro in 2022.
Productiewaarde melkvee
Indicator
De productiewaarde van melk(producten) bedroeg 1.673 miljoen euro in 2022.
Productiewaarde groenten in openlucht
Indicator
De eindproductiewaardede omzet van de land- en tuinbouwactiviteiten tegen marktprijzen.Meer info van groenten in openlucht bedroeg 351 miljoen euro in 2022. De belangrijkste producten zijn prei, bloemkool en wortelen.
Productiewaarde akkerbouw
Indicator
In 2022 bedroeg de productiewaarde van de akkerbouwsector 761 miljoen euro. Aardappelen zijn veruit het belangrijkste product.
Productiewaarde fruit
Indicator
In 2022 bedroeg de productiewaarde van fruit 494 miljoen euro. Peren zijn het belangrijkste product voor de Vlaamse fruitteelt.
