Schaal­groot­te: veestapel

De land- en tuinbouw wordt gekenmerkt door schaalvergroting. Terwijl het aantal landbouwbedrijven gestaag vermindert, groeit de gemiddelde veebezetting (in grootvee-eenheden GVE is een omrekeningsfactor om de landbouwdieren op een uniforme manier weer te geven en te vergelijken. Meer info (GVE)) per bedrijf. In 2025 bedroeg het aantal grootvee-eenheden van een bedrijf gemiddeld 210 stuks. Dit is een stijging met 30% ten opzichte van 2015. 

De gemiddelde veebezetting per bedrijf verschilt van gemeente tot gemeente en varieert sterk in de tijd. In onderstaande kaart wordt het gemiddeld aantal GVE per bedrijf weergegeven voor de periode 2001 tot 2025. In 2001 waren er 90 gemeenten met gemiddeld meer dan 100 GVE per bedrijf. Dit liep verder op tot 164 gemeenten in 2025. Omgekeerd waren er in 2001 nog 81 gemeenten (op basis van de huidige fusiegemeenten) met gemiddeld minder dan 50 GVE per bedrijf. In 2025 is dit aantal verder teruggelopen tot 22 gemeenten. Voor gemeenten met minder dan 5 bedrijven wordt geen gemiddelde GVE bepaald.

We zien een concentratie van hoge gemiddelde veebezettingen in West-Vlaanderen, de Noorderkempen en Noord-Limburg. De 10 gemeenten met de hoogste veebezettingen in 2025 zijn (volgens afnemende gemiddelde veebezetting): Vosselaar, Ardooie, Merksplas, Hoogstraten, Arendonk, Wuustwezel, Ravels, Staden, Kalmthout en Rijkevorsel. Allen hebben ze een gemiddelde GVE per bedrijf van meer dan 400. 

We zien een evolutie op de kaart van blauw en groentinten naar meer bruin-paarse tinten, wat betekent dat in de tijd de gemiddelde veebezetting per bedrijf sterk toegenomen is. Zowel het aantal bedrijven met dieren als de totale GVE daalt. Het aantal bedrijven kent een sterkere daling dan het aantal GVE, waardoor het gemiddeld aantal GVE per bedrijf stijgt.

Op onderstaande kaart is een evolutie van het aantal bedrijven met dieren per gemeente weergegeven van 2001 tot 2025. We zien dat er 2001 nog 38 gemeenten (op basis van de huidige fusiegemeenten) waren waar er meer dan 200 bedrijven met dieren waren. In 2025 waren er nog slechts 3 gemeenten met meer dan 200 bedrijven met dieren. 

De laatste kaart geeft een zicht op het totaal aantal GVE per gemeente in de periode 2001-2025. In 2001 waren er 24 gemeenten met meer dan 30.000 GVE en was het maximum ca. 96.400 GVE (gemeente Wingene). In 2025 waren er nog 18 gemeenten met meer dan 30.000 GVE en was het maximum gedaald tot ca. 91.700 GVE (gemeente Hoogstraten).