De Vlaam­se melk­vee­ba­ro­me­ter – twee­de kwar­taal 2023

In het tweede kwartaal van 2023 daalt de conjunctuur in de Vlaamse melkveesector verder. De economische situatie ligt nog ver boven de referentieperiode 2017-2021.

Hier kan u de recentste marktprijzen van rauwe en biologische rauwe melk terugvinden.

De opbrengsten, kosten en marges van een de bedrijfstakken in de melkveesector, aangevuld met de belangrijkste technische en economische kengetallen.

De belangrijkste concentraties van de melkveesector bevinden zich in West-Vlaanderen, het noorden van Oost-Vlaanderen, de Noorderkempen en noord-Limburg. 

Hier kan u de recentste marktprijzen van zuivelproducten (magere en volle melkpoeder, boter) terugvinden.

De productiewaarde van melk(producten) varieert in de periode 2010-2021 tussen 632 en 1.107 miljoen euro. In 2021 steeg de productiewaarde van 959 tot 1.107 miljoen euro, een toename met 15%. 

Het bedrijfsinkomen Het bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde melkveebedrijven schommelt in de periode 2012-2021 tussen de 38.100 euro en 105.500 euro per bedrijf en 20.300 euro en 56.600 euro per FAK.

Voor de gespecialiseerde melkveebedrijven schommelt het financieel inkomenin de periode 2012-2021 tussen de 42.400 euro en 92.600 euro per bedrijf en 22.300 euro en 48.900 euro per familiale arbeidskracht Het aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht). Meer info .

Binnen de melkveehouderij nemen in 2021 de nonfactorkosten De nonfactorkosten bestaan uit de variabele kosten, de afschrijvingen (= aangerekende nonfactorkosten) en een aantal vaste betaalde nonfactorkosten (zoals administratiekosten, verzekeringen e.d.). Meer info met bijna 273.700 euro het grootste deel van de totale kosten in. De factorkosten Factorkosten zijn kosten die met de inzet van productiefactoren (grond, bedrijfskapitaal en arbeid) gepaard gaan. Deze kunnen zowel betaald (voor externe productiefactoren), als aangerekend zijn (voor de eigen, interne productiefactoren). Meer info liggen met 127.800 euro een stuk lager.

Eén vijfde van de landbouwbedrijven houdt melkkoeien. Hoewel het aantal bedrijven met melkkoeien daalt, blijft het aantal gespecialiseerde melkveebedrijven vrij stabiel.