In 2024 zijn er in België 32 bedrijven die insecten kweken, verwerken of vermarkten.
In België zijn er op 27 juni 2024 32 bedrijven die insecten kweken, verwerken of vermarkten en dit voor verschillende toepassingen zoals voor verwerking in humane voeding, veevoeding of voeding voor gezelschapsdieren (petfood). Sinds 2024 is ‘bio-economie’ een vierde toepassing die we hier oplijsten. Deze toepassing staat los van de voedingsketen (food en feed) en focust op technische toepassingen van insecten, zoals de ontwikkeling van biogebaseerde materialen (olie, surfactanten, enz.) uit vetten en chitine, en bodemverbeteraars uit frass.
25 van de 32 bedrijven liggen in Vlaanderen. Antwerpen en West-Vlaanderen huisvesten met respectievelijk 9 en 8 bedrijven de meeste insectenbedrijven.
Bedrijven combineren meestal verschillende activiteiten op één bedrijf (productie, verwerking, vermarkting). Er zijn echter ook bedrijven die zich specialiseren in één kernactiviteit.
Onderstaande figuur geeft het aantal bedrijven per provincie en activiteit weer.
Hierbij hanteren we volgende onderscheid tussen kweken, verwerken en vermarkten van insecten:
Kweken: de productie van (eitjes/larven van) insecten, inclusief primaire verwerking van de insecten door methoden die de insecten niet wezenlijk veranderen, zoals koelen, invriezen, diepvriezen of het gebruik van gas (CO2).
Verwerken: de verwerking van insecten tot voedermiddelen voor mens of dier, bestemd om te worden gebruikt voor orale vervoedering, hetzij rechtstreeks, hetzij na bewerking, hetzij bij de bereiding van mengvoeders of als draagstoffen in voormengsels. Deze verwerking gaat verder dan bovenstaande primaire verwerking.
Vermarkten: in de handel brengen van insecten of levensmiddelen op basis van insecten (B2C).
Op onderstaande pagina kan je alle informatie terugvinden m.b.t. de kweek en verwerking van insecten, de handel in insecten en het gebruik van het frass.
De handleiding bevat onder meer een blik op de wetgeving, de productiesystemen, het oogsten, de bewaring, de verwerking, de verpakking, de bedrijfsvoering en het dierenwelzijn. Op de pagina vind je ook meer info over de registratieverplichtingen en vergunningen, over de wetgeving (feed, food en FRASS), over de handel van insecten voor humane consumptie, de mogelijkheden voor subsidies. Tot slot vind je er alle informatie over het Strategisch platform insecten en een overzicht van het lopende insectenonderzoek.
Gerelateerd
Insecten als voeding en voeder: een stand van zaken
Publicatie
Het rapport geeft een overzicht van het lopende onderzoek naar de kweek van insecten in België, geeft een beeld van de commerciële bedrijven die met insectenteelt bezig zijn en somt de knelpunten op.
Insecten: toepassingen
Indicator
Insecten worden vooral gebruikt in voeding voor de mens en als voeder voor landbouw- of huisdieren.
Insecten: insectensoorten
Indicator
De meelworm is de populairste insectensoort in productie en verwerking. De krekel is dan weer de populairste soort voor vermarkting.
Insecten: onderzoek
Indicator
In Vlaanderen en België zijn 15 onderzoeks- en kennisinstellingen actief rond insectenonderzoek.
