Prij­zen van groenten

Hier kan u de recentste marktprijzen van groenten onder glas (bv. tomaten en paprika) terugvinden.

Het geschatte totale watergebruik in de glastuinbouw in 2019 13,4 miljoen m³.

De eindproductiewaarde de omzet van de land- en tuinbouwactiviteiten tegen marktprijzen. Meer info van groenten in openlucht bedroeg 467 miljoen euro in 2023. De belangrijkste producten zijn prei, bloemkool, witloof en wortelen.

Het bedrijfsinkomen Het bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de bedrijven met groenten openlucht schommelt in de periode 2012-2023 tussen de 34.400 euro en 134.300 euro per bedrijf en 19.700 euro en 88.700 euro per familiale arbeidskracht Het aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht). Meer info .

Het bedrijfsinkomen Het bedrijfsinkomen is wat overblijft voor de vergoeding van de inzet van de eigen (aangerekende) productiefactoren: grond, bedrijfskapitaal en arbeid. Meer info voor de gespecialiseerde glastuinbouwbedrijven schommelt in de periode 2012-2023 tussen de 94.700 euro en 547.700 euro per bedrijf en 46.700 euro en 297.200 euro per familiale arbeidskracht Het aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht). Meer info .

Binnen de glastuinbouw nemen in 2023 de nonfactorkosten De nonfactorkosten bestaan uit de variabele kosten, de afschrijvingen (= aangerekende nonfactorkosten) en een aantal vaste betaalde nonfactorkosten (zoals administratiekosten, verzekeringen e.d.). Meer info met 856.100 euro het grootste deel van de totale kosten in. De factorkosten Factorkosten zijn kosten die met de inzet van productiefactoren (grond, bedrijfskapitaal en arbeid) gepaard gaan. Deze kunnen zowel betaald (voor externe productiefactoren), als aangerekend zijn (voor de eigen, interne productiefactoren). Meer info liggen met 381.300 euro een stuk lager.

Binnen de bedrijven met openluchtgroenten liggen in 2023 de nonfactorkosten De nonfactorkosten bestaan uit de variabele kosten, de afschrijvingen (= aangerekende nonfactorkosten) en een aantal vaste betaalde nonfactorkosten (zoals administratiekosten, verzekeringen e.d.). Meer info met 162.500 euro iets hoger dan de factorkosten Factorkosten zijn kosten die met de inzet van productiefactoren (grond, bedrijfskapitaal en arbeid) gepaard gaan. Deze kunnen zowel betaald (voor externe productiefactoren), als aangerekend zijn (voor de eigen, interne productiefactoren). Meer info (136.600 euro per bedrijf).

Voor de bedrijven gespecialiseerd in glastuinbouw schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2023 tussen de 83.300 euro en 535.000 euro per bedrijf en 41.000 euro en 290.300 euro per familiale arbeidskracht Het aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht). Meer info .

Voor de bedrijven met openluchtgroenten schommelt het financieel inkomen in de periode 2012-2023 tussen de 39.300 euro en 143.100 euro per bedrijf en 22.400 euro en 94.500 euro per familiale arbeidskracht Het aantal familiale arbeidskrachten (FAK) is het aantal niet-betaalde (meestal familiale) regelmatige en niet-regelmatig tewerkgestelde personen die omgerekend worden tot voltijdse arbeidskrachten (zie ook definitie voltijdse arbeidskracht). Meer info .

De opbrengsten, kosten en marges van een de bedrijfstakken in de groentesector openlucht, aangevuld met de belangrijkste technische en economische kengetallen.

In 2024 worden er op 3.058 Vlaamse landbouwbedrijven groenten geteeld.