De gemiddelde prijs van alle verkochte vis van de Belgische commerciële zeevisserij daalde in 2024 met -1% tot 5,58 euro per kg. De gemiddelde prijs van de vis verkocht in Belgische havens daalde met -3% tot 5,81 euro per kg. Eerder dan de algemene gemiddelde prijs is de prijs van de belangrijkste vissoorten van kapitaal belang voor de rentabiliteit van de visserij.
De gemiddelde prijs van alle verkochte vis in Belgische havens daalde lichtjes van 5,99 euro per kg in 2023 naar 5,81 euro per kg in 2024 (-3%). In buitenlandse havens daarentegen nam de gemiddelde prijs toe met 7% tot 4,71 euro per kg. Daardoor daalde de totaal gemiddelde visprijs tot 5,58 euro/kg (-1%). Ten opzichte van 2014 zijn de visprijzen gestaag gestegen.
Belangrijker dan de algemene gemiddelde prijs is de prijs van de belangrijkste vissoorten. Zo zijn de prijzen voor tong in Belgische havens van kapitaal belang voor de rentabiliteit van de visserij. In 2024 bereikte de tongprijs een nieuwe recordhoogte met een gemiddelde waarde van 18,17 euro per kg (+3,9%). De prijs van garnaal daalde sterk (-21%) tot 7,42 euro per kg nadat deze vorig jaar bijna verdubbelde. Schol kende een daling van -12,2% tot 2,69 euro per kg, terwijl kabeljauw met 3,64 euro per kg een lichte stijging (+2,5%) liet noteren.
Binnen de courant aangevoerde soorten is tong in de binnenlandse havens de duurste vis, gevolgd door tarbot, griet en zeebaars die ook meer dan 10 euro per kg opbrengen. Zeeduivel, langoustine en garnaal leveren in 2024 tussen de 6 en 9 euro per kg op. Aan het andere eind van het spectrum zitten minder bekende en minder gegeerde vissen zoals ponen, haai, steenbolk, schar en wijting met een prijs onder 1 euro per kilo.
Gerelateerd
Maandelijkse gemiddelde visprijzen
Indicator
Hier kan u de maandelijkse gemiddelde Belgische marktprijzen voor de belangrijkste vissoorten vinden.
Aanvoer van vis
Indicator
De totale aanvoer van vis in de commerciële Vlaamse zeevisserij bedraagt in 2024 15.033 ton. Dit is een daling van 5,6% in vergelijking met het jaar voordien.
Aanvoerwaarde van vis
Indicator
De Vlaamse visserij is in 2024 goed voor een totale aanvoerwaarde van 84 miljoen euro, dat is een daling met 6,8%. Tong blijft op het vlak van waardecreatie de belangrijkste soort voor de Vlaamse visserij.
Bevoorradingsbalans visserijproducten
Indicator
De zelfvoorzieningsgraad voor visserijproducten bedraagt volgens de FAO Food Balance 8,8%.
Consumptie van visproducten
Indicator
De gemiddelde Vlaming consumeerde in 2023 thuis 7,3 kg visproducten en besteedde er 118,50 euro aan. Tegenover 2022 is de thuisconsumptie in volume er opnieuw op achteruitgegaan, in prijs is er wel een stijging tegenover 2022.
