Insecten als voeding en voeder: een stand van zaken
Publicatie
… Pagina 7 van 30 gangbare productiedieren. Bijgevolg is de milieudruk afkomstig van broeikasgassen bij voedsel dat … eten. Enkel door het benadrukken van de vele voordelen op milieu- en gezondheidsvlak zal het taboe niet voor iedereen … omdat ze anders sterven. Dat kost energie en dus gaat de milieuscore van insectenkweek omlaag (De Decker K.). Maar …